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傳菜機器人帶給餐廳的益處有哪些

發布時間 2020-11-19 18:15:22    作者: 上海驚鴻智能機器人
關于傳菜機器人除了新鮮感之外,更大的益處是送餐機器人解放了傳菜員的雙腿。其實餐廳傳菜員每天的工作量都是很大的,忙的時候一天可能都得不到休息,不停的在傳菜服務,但由于技術含量低,工資也比其他崗位低。送餐機器人來啦,傳菜員可以隨時調到服務崗位,為客戶提供點餐、服務、問詢等有價值的溝通交流服務。

這是送餐機器人帶給海底撈的一項“服務創新”,即把機械工作交給機器人,讓服務工作簡單、快樂。而且,隨著技術和功能的不斷完善,送餐機器人與餐飲場景高度一致。即使只有一米多的過道,兩個送餐機器人也可以同時通過;如果有顧客和服務員來回走動,送餐機器人會迅速避開障礙物并給出語音提示。所以我認為餐飲企業希望通過配送機器人來優化人力資源,提高服務效率,吸引顧客,這是大勢所趨。

送餐機器人之所以被越來越多的餐飲品牌引進,一方面是因為目前人工成本高。

從餐飲業整體智能升級和創新服務體驗的角度來看,送餐機器人代表了未來的發展方向。它可以節約人力成本,提高管理水平,提高服務效率,很大地豐富消費者的服務體驗,增加與顧客的互動,活躍餐廳氛圍。
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